福井大学（日文平假名：ふくいだいがく；英文：University of Fukui）位于日本福井县的日本国立大学。该校始建于1873年建立，1949年开设大学教育的日本国立大学。大学的简称为“福大”。
福井大学设有地域科学部（学校教育课程、地域文化课程、地域社会课程）、工学部（机械工学科、电气电子工学科、情报媒体工学科、建筑建设工学科、材料开发工学科、生物应用化学科、物理工学科、智能系统工学科）、医学部（医学科、看护学科）。大学院设有教育学研究科（硕士课程：学校教育专攻、障害儿童教育专攻、教科教育专攻）、工学研究科（博士前期课程：机械工学专攻、电气电子工学专攻、情报媒体工学专攻、建筑建设工学专攻、材料开发工学专攻、生物应用化学专攻、物理工学专攻、智能系统工学专攻、纤维工学专攻、原子力能量安全工学专攻、博士后期课程：物质工学专攻、系统设计工学专攻、纤维工学专攻、原子力能量安全工学专攻）、医学系研究科（硕士课程：看护学专攻、博士后期课程：形态系专攻、生理系专攻、生化系专攻、生态系专攻）。