建设工学科
建设创造工学
环境整备工学
社会基础工学
社会系统工学
机械工学科
机械科学
机械系统
智能机械学
生产系统
化学应用工学科
物质合成化学
物质合成化学
化学程序工学
化学程序工学
生物功能工学
生物反应工学
电气电子工学科
物性设备
电气能源
电气电子系统
智能电子回路
智能电子回路
基础信息工学
智能工学
光应用工学科
光功能材料
光信息系统
工学基础教育
德岛大学与COE计划（大概等同于中国的“985”计划）　Center of Excellence : 日本政府积极推动本国高等教育的改革与发展。2001年6月，日本文部科学省发表《大学结构改革方针》，提出国立大学重组合并、国立大学法人化、引入第三者评价等改革措施，并决定从2002年度开始实施“21世纪COE计划”。COE即Center of Excellence，意为“卓越研究基地”。
科学研究
21世纪COE项目
21世纪COE项目（Center of Excellence（卓越的教育据点））是为了实现
将我国的大学办成具有世界最高水平的研究教育据点，培养提高我国研究水平和领导世界的创造性人才，由文部科学省进行重点支援，旨在将大学发展为具有国际竞争能力并富有个性。德岛大学的以下项目获得采纳。
克服多因子疾病的蛋白质组学研究
以综合解析蛋白质对糖尿病·骨质疏松症等代谢疾病、过敏·胶原性疾患等自体免疫疾病、以癌细胞转移为主要目标的肿瘤疾病等、由复数的遗传要因与环境要因引起的多因子疾病进行研究的基础项目。
实现控制压力的营养科学
对于外来刺激的压力，体内产生为保护身心的生物反应－压力反应。压力反应将成为食欲不振等的进食障碍、糖尿病的成人病的原因，更成为抑郁症和自杀的原因。
本项目在营养学·医学·药学研究人员合作下，确立客观地评价生物的压力反应的方法，进行有关可控制压力的功能性食品和营养管理法的研究。
知识产权总部